アイスクリーム工場の製造・生産管理のプロ 食品工場全般の監査・点検・指導・支援及び品質管理・品質保証

ものづくり
得意な技術分野
その他:他の消費財
経験した職務
品質管理・検査

アイスクリーム類製造に関する機器の設計・開発・技術管理、海外アイスクリーム工場の品質・技術指導、食品添加物カラギーナンの安全性試験の実施・評価、増粘多糖類公定書収載品の新規格作成、食品工場の品質保証・品質管理の社員教育、冷凍食品工場の監査・点検・支援・指導、危機管理対応マニュアルの作成、冷凍食品の製品検査

経験

雪印乳業株式会社 市乳・アイスクリーム生産部 12年
株式会社ドライヤーズジャパン 販売部、商品管理部、営業業務部 3.5年
三栄源エフエフアイ株式会社 研究部、法務部、生産部 12.5年
株式会社ノースイ 品質保証部 9年
一般財団法人日本食品検査 衛生検査部門 5年
(現在に至る)

顧問情報

顧問ID:AD-07414

得意な業務領域:ものづくり(電気・情報通信・化学・機械工学)

雪印乳業㈱に技術者として入社後、アイスクリーム輸入販売会社の㈱ドライヤーズジャパン、食品添加物会社の三栄源エフ・エフ・アイ㈱、冷凍食品輸入製造販売会社の㈱ノースイ、厚労省登録検査機関の(一財)日本食品検査(旧日本冷凍食品検査協会)の食品関連企業で約40年仕事をしております。その間、食品の輸入・製造・販売・品保/品管・研究・法務等、農場から食卓までの一連の業務を幅広く経験しました。また米国ウィスコンシン州立大学に留学後、海外食品企業との品質交渉や工場の監査・指導等も行いました。特に、食品の安全・安心の顧客要求に応えるためにISO22000とISO9001の審査員補を取得し、国内外食品工場の点検・監査・指導等を行うとともに、品質に関する社員の教育・指導も行いました。2016年に日本食品検査に入社後、のべ約300の冷凍食品工場の点検・監査・指導等を行っております。

課題解決に導く顧問をご紹介します

経営のプロとして経験を積んだエグゼクティブから、各専門分野で実績を残した実務のプロまで幅広い人材が在籍しております。
顧問紹介リクエストをいただくと、専任アシスタンより課題解決に導く顧問をご紹介いたします。

お電話でのお問い合わせはこちら
顧問活用に関するご相談/お問い合わせ
0120-36-4510
10:00~18:00 土日祝日を除く

ものづくりの関連カテゴリ

注目キーワード
絞り込み検索

顧問登録を検討中の方へ

持っているスキルを活かし、顧問として活躍しませんか?

あなたのスキルを求めてる企業がいます。
東証一部上場企業のエスプールと顧問ライフを始めませんか?

専任のアシスタントが貴方の顧問ライフを徹底サポート。
初めてのご登録でご不安なことがあればお気軽にお問い合わせください。

お電話でのお問い合わせはこちら
0120-36-4510
10:00~18:00 土日祝日を除く