バイオ技術のプロ

新規事業

経験した業界: 食品

得意領域: 商品企画・開発

①発酵、微生物、酵素等を用いた新しいバイオプロセスを開発、②機能性食品素材の探索、分離精製、機能評価、安全性評価、機能性エビデンスを取得、③知財戦略立案、知財管理、大学等との共同研究グループの立上と管理、業界団体の運営管理を担当。④ISO9001認証取得、⑤HACCPの新規導入、⑥人事労務体制の刷新、⑦目標管理制度の導入と運用。

経験

旭化成工業株式会社（16年）日本たばこ産業株式会社（8年）、亀田製菓株式会社（9年）、株式会社サンアクティス（3年）

顧問情報

顧問ID：AD-10300

得意な業務領域：新規事業（ビジネスモデル構築・商品企画・マネジメント）

食品業界における「ものづくり」を支援させて頂きます。得意分野は、食品加工技術、培養・発酵・酵素・微生物利用技術、機能性食品成分の機能究明、膜利用技術（精密ろ過、限外ろ過、逆浸透ろ過、電気透析）、動物試験及び臨床試験の設計と解析と、論文執筆、特許明細書作成等も対応可能です。
食品の賞味期限設定、品質保証体制構築、ISO9001導入及び運用、HACCP導入の他にも、労務管理システム、勤怠管理システム、人事制度の運用、目標管理制度の構築と運用、人材育成にも対応いたします。